Realizzata secondo la tradizione, con ingredienti freschi e genuini come latte, uova, burro, farina e lievito naturale, impastati con cura e sottoposti ad una lunga lievitazione. È arricchita da gocce di tre tipi di cioccolato, bianco, latte, fondente, e ricoperta all'esterno da cioccolata al latte e perle croccanti, per una golosità impareggiabile.

La colomba di Giorgio Bolzani è frutto di una preparazione 100% artigianale che gli conferisce morbidezza e un gusto irresistibile, diventando il dolce protagonista del periodo pasquale.

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